Gül suyu hangi gülden yapılır. Online para kazanma yolları 2023.

Ezilmiş gül yapraklarından damıtma yoluyla elde edilen uçucu esansiyel yağların bir karışımı olan gül yağı geçmişten beri üretilmektedir. Bu işlem sırasında gül suyu da ortaya çıkar ve değerlendirilirdi. Yani gül suyunun tarihi en az gül yağı kadar eskidir. Parfüm elde etmek amacıyla hoş kokulu çiçek üretiminin tarihi Sasani İmparatorluğu’na kadar dayanır. Distilasyon yöntemiyle gül suyu elde edilmesi işlemi ise, Orta Çağ İslam Dünyası’ndaki Pers ve Arap kimyagerler tarafından geliştirilmiştir. Gül suyu nerelerde kullanılır? Gül suyu yiyeceklerde, kozmetik ürünlerde, ilaçlarda ve geleneksel/dini amaçlar ile kullanılabilmektedir. Yöresel tarifler değişiklik göstermekle birlikte ülkemizde lokum, güllaç, muhallebi, bici bici tatlısı, dondurma ve baklavada kullanılmaktadır. Orta Doğu mutfağında tatlılarda sıkça kullanılır. Koz helvası, şekerleme gibi ürünler buna örnektir. İran’da çay, dondurma ve kurabiyeye küçük miktarlarda tat vermek amacıyla eklenmektedir. Hindistan’da, birçok tatlıda, yemekte, sütlü ve yoğurtlu içeceklerde kullanılmaktadır. Vanilyanın popüler hale gelmesinden önce Avrupalı ve Amerikalı fırıncılar da birçok üründe yaygın bir biçimde vanilya yerine kullanmıştır. Gülden 21.