Mardin de nerede yenir

Mardin’de Ne Yenir, Nerede Yenir? Taş evleri, camileri, kiliseleri, antik kentleri, manastırlar mardin de nerede yenir ile Mezopotamya Ovası’na uzanan bir müze kent gibi bence Mardin. Binlerce yıldır farklı medeniyetleri ve inançları bir arada tutan, onlara ev sahipliği yapan Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin en güzel şehirlerinden biri olan Mardin muhteşem bir kültürel zenginliğe sahip. Bu zenginliğin izleri Mardin mutfağında da kendini çokça hissettiriyor. Bu farklı kültürlerin etkilerini taşıyan her çeşit malzemenin ve birçok farklı pişirme yönteminin kullanıldığı Mardin mutfağı, bir kere daldınız mı bir daha asla çıkmak istemeyeceğiniz engin bir deniz gibi. Her lokmasında sizi bambaşka tatlarla buluşturan, keşfedilmeyi bekleyen onlarca lezzet var Mardin mutfağında. Mardin’e giderseniz bir sabah Yemen Kahvecisi ’ne uğrayıp kakule ile harmanlanan taze çekilmiş kahvesinden içmeden, Ulu Cami etrafındaki leblebicilerden kavrulmuş Mardin leblebisi alıp çantanıza atmadan, şehir merkezinde kurulan köy pazarını gezip taze koyun yoğurdundan , yöresel peynirlerden almadan, Mardin usulü peksimetten, Mardin çöreğinden, bademli hurmalı Süryani çöreğinden ve rengini Lahor ağacından alan Mardin’in meşhur mavi badem şekerinden ya da nam-ı diğer hayaletten yemeden, karpuz çekirdeği çerezinden çitlemeden, Süryani şarabı içmeden, başta yabani fıstıktan yapılan bıttım sabunu olmak üzere Mardin meşhur sabunlarından almadan dönmeyin. İsterseniz gelin biraz da geleneksel Mardin Mutfağı’nın kapılarını aralamanıza yardımcı olacak Mardin’in lezzet duraklarına bir göz atalım. Bakarsınız ani bir kararla rotanızı Mardin’e çevirmeye karar verirsiniz kim bilir? Mardin’de nerede, ne yenir: Mardin Yemek Rehberi. Mardin'de Ne, Nerede Yenir? Mardin yemek kültürü olarak oldukça gelişmiş bir yerdir. Mardin kebabı, Süryani şarapları, lebeniye çorbası, kaburga dolması ve içli köfte şehrin en ünlü yemekleri arasındadır. Bu lezzetleri denemek için nezih ve şık mekanlar bulmak mümkündür. Alfa erkeğin karar vermekten yenir korkmamasının sebebi ise tamamen cesaretli olmasıdır.