Growtopi̇a. Casino para yatırma güvenlimi.

Kaburganın içerisine dolmalık fıstık, kuzu ciğeri, kuş üzümü ve pirinç doldurulur. Fırında kısık ateşte uzunca bir süre pişirilir. Daha sonra büyük bir tepsiye bütün bir şekilde koyularak servis edilir. Yine kuzu etiyle yapılan bir yemek çeşididir. Ekşi ve tuzlunun bir araya gelmesiyle oluşan Mardin’e has bir lezzettir. Çağla, kuzu eti ve soğanların kavrulması ile hazırlanır. Piştikten sonra üzerine limon suyu gezdirilerek servis edilir. Mardin yöresinde bu yemek aynı zamanda mazlum ismiyle de bilinir. Baharatlarla harmanlamış kıyma eti harç haline getirilir. Daha sonra patlıcan ya da patateslerin arasına sıkıştırılarak yan yana dizilir. Yanlış anlaşılmalar sonucunda Gong Ah Jung ile World Hotel Başkanı Hyun Ki Joon’un evli growtopi̇a olduğu haberi yayılır. Görünüş olarak patlıcan kebabına da benzetilebilir. Genel olarak Tandır ekmeği ile tüketilir. İsmi kulağa oldukça farklı gelen ikbebet, Mardin’in en ünlü yöresel yemeklerinden bir tanesidir. Growtopi̇a Lig, 2.