Çayırova boru

Girişi ana yola bakan birkaç mekan araştırın, kiralık veya satılık olan farklı farklı yerlere bakmayı ihmal etmeyin. Hem bütçenize en uygun hem de müşterileriniz için en ideal konuma sahip mekanı seçin. 2- Mekanın düzenini ve dekorasyonunu markanıza göre ayarlayın. 3- Kafeniz için gereken ekipmanları edinin. 4- Menü oluşturun. Mutlaka okuyun: Menü Nasıl Hazırlanır? Mekanınızın çevresindeki küçük işletmelerin ve restoranların sahipleriyle görüşerek hangi tedarikçilerle çalıştıklarını öğrenebilirsiniz. Tedarikçilerinizi seçtikten sonra da onlarla iyi ilişkiler kurmanızı ve iş birliğinizi uzun vadeli kılmanızı tavsiye ederiz. Tabii yeri gelmişken söyleyelim, hem daha makul fiyatlarda hem de daha kaliteli hizmet sağlayan bir tedarikçi bulursanız eski tedarikçinizle çalışmayı bırakın. Cafe açtığınıza dair haberleri yayarken kullandığınız pazarlama materyallerinde asla marka kimliğinizden taviz vermeyin, yani konseptiniz konusunda yanıltıcı olmayın. Eleman alımı yaparken daha önce cafe tecrübesi olanları seçmenizde elbette fayda var ama bunun dışında kişilik, ruh hali ve tavır gibi unsurları da göz önünde bulundurun. Herhangi birini işe almadan önce geniş kapsamlı mülakatlar yaparak birçok soru sorun. Mesela garson adaylarına “Daha önce çalıştığın yerde ters müşterilere denk geldiğiniz ne yaptınız?” vb. örnek olaylara yönelik sorular sorun ve aldığınız cevaplara değerlendirmede bulunun. Unutmayın, her daim işinizin başında olamayabilirsiniz ve böyle zamanlarda mekanı çalışanlarınız idare eder. Kaluga brings çayırova the natural and fresh flavors of Aegean cuisine to Mediterranean tables.