Taş kadayıf hamur tarifi. Alfabetik siralama.

Saklama koşullarına göre de korunabiliyor ya da dışı yumuşayabiliyor. Yumuşaması da bence sorun değil, yumuşak da olsa çok lezzetli oluyor. Ama daha uzun süre çıtır kalmasını isterseniz yapmanız gereken şey şerbetin içinde beklemesine engel olmanız. Tatlı şerbetlendikten sonra birkaç dakika içinde zaten şerbettem çıkarılıyor ama şerbetten aldığınız tatlıyı tabağa koyduğunuzda tatlıdan akan şerbet altında birikir ve tatlının şerbetin içinde bekleyen kısmı yumuşar. Bundan kaçınmak isterseniz şerbetten çıkardığınız tatlıları tabağa dizmek yerine bir ızgaranın üzerine dizebilirsiniz. Şerbetten çıkardığınız tatlıları üst üste dizerseniz altta kalan tatlılar üsttekilerden akan şerbetle daha çok ıslanır ve yine yumuşar. Bundan kaçınmak için tatlıları üst üste gelmeyecek şekilde bekletmelisiniz. Taş kadayıfı sıcaklık seviyesi çok yüksek değilse oda sıcaklığında veya buzdolabında saklayabilirsiniz. Porsiyon : 20 adet. Kalori : Toplam 4180kcal. (!) Bu değer ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Klasik kesim takımlarda daha spor renklere sahip gömlekler tercih edildiği zaman smart casual kadayıf tarz elde edilirken, klasik şıklığın vazgeçilmezi olarak kabul edilen ata yaka gömlek modelleri ve kol düğmeleri şıklığı çok daha etkileyici bir seviyeye taşıyor.